湿度管理与浇水
湿度管理的适宜指标，根据巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上也有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度一般控制在70%～80%为宜；花期要求相对干燥，利于花药开放和花粉散发，但过于干旱又易出现花冠不开裂脱落而干枯在花蕊上的不正常现象，影响坐果。此期棚内湿度宜控制在60%～65%之间，这也接近自然条件下露地栽培同一时期的空气湿度（60%～69%）。
浇水管理。扣棚后浇大水1次，芽萌动时浇第2次水。个别单花开放前浇1小水补充。其后全园用膜封闭。提高地温，防止水汽上升，减小空气湿度，等到全园95%的花谢花后，揭地膜浇花后次水，隔20天后浇第2次，浆果变软前浇1次水，棚内浇水管理基本完成。
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葡萄嫁接害的种类
（一）---病害
近年来，随着---分子生物学技术的不断发展，葡萄---病研究进展迅速，全---的葡萄---种类已由17个属47种（1999年）增加到20个属55种（2003年）。其中，葡萄扇叶---引起的扇叶病，葡萄---a、b、c、d和沙地葡萄茎痘---引起的皱木复合病，葡萄卷叶相关---引起的卷叶病以及葡萄斑点---引起的斑点病分布广泛，危害---。
（二） ---类似---
有些葡萄病害能够嫁接，---特点也与---病相似，但由于至今未观察分离到---粒子，不能确定其病原，故归类于葡萄---类似---，现已---的葡萄---类似病害有叶脉坏死病、耳突病和叶脉班驳病等，这些病害虽然分布较广，但危害较轻。
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病虫害的---。冬剪时要---清理田园，消灭各种病原菌。
在春季巨峰葡萄发芽前喷5波美度石硫合剂，---毛毡病；花后一周喷等量式200倍波尔多液，---黑痘病；自6月上旬开始每10－15天喷600－800倍50%的退菌特3－4次，并间喷400倍乙磷铝---霜霉病，喷1000－1500倍40%的乳油剂---浮尘子等害虫。如在枝条上发现有葡萄透翅蛾危害时，葡萄苗秋苗销售，可向蛀孔内灌注50%的打虫药，然后用粘土将虫孔封闭。为了防止葡萄上市后沾污药，在采摘前半月左右，应停止喷施药。
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